Хочется приготовить вкусный и быстрый пирог

Хочется приготовить вкусный и быстрый пирог.

Посоветуйте рецептик.

Галочка Бутербродская Гений 86796 4 года назад.

Сделайте классический песочный пирог с кремом.

Рецепт песочного теста.

Посмотрите как хозяйка смело обращается с продуктами.

Это легко, понимая, что выпечка — это сухие ингредиенты влажные, связующие.

Сухими могут быть не только мука, но и мука с добавлением какао, орехов, ароматических добавок, заменителей муки.

Ещё расскажу рецепт моего утреннего пирога.

Мой тарт татен Можно готовить ни о чём не думая и между делом.

Нарезаете яблоки ломтиками и укладываете в сковороду, густо смазанную маслом.

Возьмите зелёные кислые яблоки.

Сладкие красные плохо себя ведут в пироге.

Присыпьте яблоки тремя столовыми ложками сахара.

Подержите на огне, пока они не размягчатся.

За это время приготовьте тесто обычное на блины мука яйцо молоко, или пахта, или сыворотка или кефир.

Взбейте всё тщательно в густую сметану.

Добавьте в тесто щепотку соли и соду, если молочные продукты кислые.

Сразу выливайте медленно ползущей густой лентой тесто на карамелизованные яблоки.

Накройте герметично крышкой и оставьте на конфорке минут на 10-15.

Я, честно говоря, не знаю точного времени.

Ориентируюсь по запаху, и слежу чтоб не передержать.

Периодически я открываю крышку и убираю с неё конденсат салфеткой, чтобы порог не был влажным.

Делаю в цептер-сковороде, но и в обычной сковороде с толстым дном, под крышкой получается хорошо Потом, сняв с огня, отделяю боковинки пирога от стенок сковороды лучиной.

Переворачиваю сковороду, накрытую крышкой, обхватив осторожно полотенцем.

Пирог опрокидывается в крышку и я его так подаю к столу.

Карамелизованные блестящие яблоки остаются сверху.

Ещё такой момент.

Я люблю в это тесто добавлять натёртое на тёрке сливочное масло.

Тесто получается нежнее.

Вот исходный рецепт Джейми Оливера, моего кулинарного кумира.

tarte tatin — YouTube.

Источник Удачи и приятного аппетита.

Галочка Бутербродская Гений 86796 Спасибо.

Наши вкусы совпали .

Викуся Профи 935 4 года назад.

Слоеный пирог с курицей.

Пошаговые фото к рецепту на сайте Рецепт плюс, в разделе несладкая выпечка, а так же множество других рецептов сладких и несладких пирогов.

Состав упаковка слоеного дрожжевого теста, перец болгарский-1-2шт.

сыр-100г, филе курицы-800г, чеснок, зелень, соль, перец.

Способ приготовления Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, посолить и поперчить Перец болгарский мелко нарезать кубиками Сыр и зубчик чеснока натереть на терке Зелень мелко нарезать у меня была петрушка и укроп, но можно любую на свое усмотрение Тесто разделить на две части, оставив кусочек для украшения.

Одну часть раскатать и положить на дно протвиня Выложить на тесто куриное мясо Затем болгарский перец Мелко нарубленную зелень Сыр с чесноком Покрыть второй частью теста и залепить края, украсить полосками теста Смазать яйцом и выпекать при температуре 200 градусов 30 мин.

Источник сайт Рецепт плюс.

Симонова Галина Мыслитель 5356 4 года назад.

Очень вкусный пирог с яблоками.

Готовить его при наличии всех продуктов просто и быстро не надо ничего взбивать, просто всё смешал и тесто готово, да и печётся от примерно полчаса.

Зато вкус и аромат просто отменный.

Рецепт Пирог с яблоками .

Рецепт Пирог Смуглянка .

Пирог на каждый день быстро, просто, вкусно.

Готовится из продуктов, которые всегда под рукой в любом доме.

Лена Синельникова Мудрец 16230 4 года назад.

ТЕРТЫЙ ПИРОГ КУДРЯВЫЙ 200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст.

ложки сметаны, 0,5 ч.

ложечки соды погасить .

Замесить крутое тесто если надо, добавить муки , разделить на две части — одну побольше, другую поменьше.

Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку повидло, тушеные яблоки с корицей.

и сверху потереть на терке меньшую часть теста.

Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.

Выпекать при 180 градусах, пока не зарумянится сверху.

ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ Тесто 1 1 2стакана муки у меня стакан — 240 мл .

1 2 стакана сметаны, 150 г сливочного масла растопленного и охлажденного, 1 2 ч.

гашеной соды, 3 4 стакана сахара, 1 яйцо Крем 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 3 4 стакана сахара, 3 ст.

муки, 1 кг яблок Тесто вымесить все сразу, оно будет мягкое, и поэтому прямо руками распределить его по форме.

Сделать невысокие бортики.

Яблоки очистить, порезать тонкими ломтиками.

Для крема-заливки в сметану положить яйцо, сахар, 3 ст.

муки и слегка взбить до однородности.

Яблоки равномерно выложить на тесто, сверху залить кремом и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов С.

Время приготовления — от 50 минут до часа.

Потом можно оставить в духовке доходить.

Пирогу дать возможность полностью остыть и только потом разрезать.

Если на следующий день останется несколько кусочков, то удивитесь, насколько они тоже вкусны.

Крем становится очень густым и другим по консистенции.

Многие хозяйки предпочитают подавать Цветаевский пирог на следующий день.

Галина Цинговатова Искусственный Интеллект 101647 4 года назад.

ПИРОГ К УТРЕННЕМУ ЧАЮ.

С вечера мелко шинкуем капусту, солим и тушим в молоке.

Яйца варим вкрутую, чистим, рубим, соединяем с капустой.

Образовавшуюся жидкость сливаем, ставим фарш до утра в холодильник.

Утром включаем духовку и, пока она нагревается, готовим тесто стакан кефира или сметаны, 3 яйца, мука до консистенции теста на оладьи .

соль, сода НЕ ГАСИТЬ.

хорошо перемешиваем и добавляем сливочное масло 100-150 г .

натёртое на тёрке или мелко рубленное.

Вливаем половину теста в смазанную маслом форму, осторожно покрываем начинкой и накрываем второй половиной или решёткой из теста.

Сверху крошим немного масла 50-70 г и посыпаем тёртым сыром.

Печём 15-20 мин.

Для начинки можно взять и свежие яблоки.

Валентина Карпова Ученик 149 4 года назад.

250гр сметаны, 250гр майонеза.

2-3 яйца, по щепотке соли и соды, 6 ст.

замесить тесто.

половину вылить в смазанную форму, сверху натереть на кр.

терке сырой картофель, подсолить.

затем мелко нарезанный репчатый лук, и размятые рыбные консервы.

Залить другой половиной теста.

Выпекать в духовке 45 мин.

Оксана Королькова Мудрец 11620 4 года назад.

Пирог — моя палочка-выручалочка.

Без изысков, но случаев неудачи не было.

3 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакана кефира не холодного, 100 гр.

маргарина растопленного, соль, гашеную соду можно непосредственно в кефире погасить .

ванилин, 2 стакана муки.

Тщательно размешать.

Дальше четыре варианта.

Выложить больше половины теста в форму смазанную, посыпанную манкой или сухарями .

В оставшееся добавить какао и выложить прямо сверху на белое тесто.

Разделить тесто напополам, в одну часть добавить какао.

И выкладывать в форму по принципу Зебры советую тесто выкладывать не в центр формы, а сбоку — красивее получается .

Добавить в тесто 1 3 тертого на мелкой терке лимона вместе с цедрой.

Добавить орехи тертые.

Сверху готовый можно смазать глазурью.

молока или сметаны, 6 ст.

масла, все разогреть до полнго растворения сахара, заливать теплой, после охлаждения она затвердеет.

Кар Мен Мыслитель 5218 4 года назад.

Галина Китча Оракул 75586 4 года назад.

Цветаевский яблочный пирог.

сметаны, 150гр.

растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.

л соды, погашенной укусом я всегда делаю с разрыхлителем .

Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.

сметаны я беру 15 , 1яйцо, 1-1,5ст.

Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

крупного размера .

очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля.

Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.

В форму d 26см.

руками выложить тесто, делая бортики.

На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.

Пирог вкусен в любом виде, но, когда он из холодильника — это нечто.

net nesushi.

net Профи 953 4 года назад.

Полная версия рецепта — на сайте несуши.

нет шарлотка с яблоками и клюквой.

ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ.

Шарлотка яблочная наиболее популярный вид шарлоток в принципе, и вполне заслуженно.

В классическом варианте шарлотка готовится с ломтиками чёрствого пшеничного хлеба, но мы хотим предложить вашему вниманию шарлотку из яблок и клюквы, запеченных в сладком тесте на пшеничной муке.

Рецепт невероятно простой и быстрый, а вкус у шарлотки неожиданно яркий, сочный, что обусловлено присутствием в её массе целых ягод клюквы.

Ингредиенты — мука пшеничная 1 стакан — сахар 1 стакан — яйца 2 шт — яблоки 3 шт крупные — клюква 1 стакан.

Как делаем 1.

В миску достаточного объёма разбить 2 яйца, добавить сахар и муку, всё перемешать.

Яблоки очистить от кожицы, вырезать семенную камеру, мякоть нарезать мелкими кубиками и добавить в смесь, перемешать.

Яблок должно быть много, примерно столько же, как и теста.

Клюкву перебрать, промыть, обсушить, ввести в сладкую массу в конце, стараясь не повредить ягод.

Для выпекания шарлотки можно использовать разовые фольговые формы, любые металлические формы, смазанные маслом и обсыпанные молотыми сухарями из белого пшеничного хлеба, или силиконовые формы.

Шарлотка десерт сочный, влажный за счёт сока, выделяемого яблоками при запекании, поэтому подходит она незначительно.

Сверху ничем смазывать не требуется.

Из приведенного в рецепте количества продуктов у вас получится одна большая шарлотка на 600-700 граммов или две средние, на две стандартные малые фольговые формы.

Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут, в зависимости от размера форм, до образования на поверхности румяной корочки, затем вынимаем из духовки и даём постоять до получаса.

После этого шарлотки можно из форм извлекать и нарезать на порции.

Также на сайте несуши.

нет можно найти рецепт шарлотки из тыквы ;- .

Источник несуши.

Интересные записи

Хочется приготовить вкусный и быстрый пирог: 3 комментария

  1. Пирог «Зебра» нравится мне тем, что он очень прост в приготовлении. Перед выпечкой на тесте можно сделать интересные узоры. Готовить пирог, как и любое другое блюдо нужно с хорошим настроением и желанием! Подавать «Зебру» можно с чаем, кофе, молоком или соком в дружеской теплой компании.

  2. Рецепты быстрых пирогов. Когда гости на подходе, хочется просто перемешать то, что есть под рукой, сунуть в духовку и вуа-ля — быстрый пирог к чаю готов! Попробуйте наши простые рецепты, пусть они будут Вашей палочкой-выручалочкой на любой случай!

Добавить комментарий